mercredi 12 mars 2014

SAUTè DE DINDE A LA BIERRE ET AUX EPICES

Se plat est venue de mon imagination..car n'ayant plus de vin blanc , j'ai optè pour la solution système D .

Donc c'est très simple , faites revenir votre viende dans de l'huile d'olive avec des oignons hachèes , puis arroser de 50cl de bièrre + des èpiçes de votre choix , saler et poivrer . Ajouter , pour èpaissir la sauce , 2 à 3 c.à.s de fond de volaille dans 25cl d'eau ( à peu près..je n'aie pas mesurer...!!) . Remuer , ajoutez-y des champignons et laissez mijoter juqu'a se que la viande se dètache et soit tendre !

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